Documentation www.misscookies.com

Miss Cookies Coffee : une enseigne familiale

Concept du coffee shop Miss Cookies

Développement de l'enseigne

Après avoir étudié les différents réseaux de franchises de coffee shops en France et dans le monde, nous avons décidé de lancer notre propre café / salon de thé en famille : Miss Cookies Coffee. Aujourd'hui, la petite enseigne de cookies est devenue une marque forte et innovante.

En quelques années, nous avons inauguré plusieurs établissements avec de multiples modèles de points de vente (kiosques, boutiques, corners...) au succès grandissant. C'est pourquoi notre objectif s'est transformé naturellement en une volonté de créer un réseau de franchises : Miss Cookies Coffee.

Aujourd'hui la Direction de l'enseigne est constituée d'une équipe soudée, épaulée par un réseau de partenaires et de professionnels.

Avec l’accompagnement d’experts en développement de réseaux, nous avons recruté notre première franchisée qui a ouvert son établissement fin 2017. Notre concept plaît beaucoup : environ 1 candidat par jour postule pour ouvrir sa franchise Miss Cookies Coffee et de nombreux bailleurs nous proposent des emplacements de tout premier choix dans les plus grands centres commerciaux et centre ville de France.

Les fondements de Miss Cookies Coffee

Les créateurs ont mis en place une feuille de route qui leur permet de déterminer les objectifs à court terme, moyen terme et plus long terme. Cette organisation est un des rouages qui conduit au succès de l'enseigne Miss Cookies Coffee.

Les points forts de l'enseigne sont :

  • la qualité des produits
  • des tarifs abordables
  • un accueil chaleureux
  • des emplacements uniques à forte fréquentation
  • des services innovants
  • une technologie à la pointe de l'innovation
  • une très bonne rentabilité
  • une standardisation du concept (modes opératoires précis et rigoureux)
  • une enseigne perpétuellement en mouvement

Gamme de produits Miss Cookies

Les produits de l'enseigne Miss Cookies Coffee sont en constante évolution. Nous sommes à l'écoute de notre clientèle, et nous savons nous adapter pour répondre rapidement à leurs envies.

Nous avons 4 grandes familles de produits :

  • boissons froides (frappés, smoothies, thés glacés, limonades…)
  • boissons chaudes (macchiatos, nutella chaud, cappuccino, thés…)
  • pâtisseries (cookies, cheesecake, brownies, muffins, donuts…)
  • produits salés (sandwichs, americain, pains céréales, paninis, salades…)

Une 5ème famille de produits vient recemment d'être développé : les produits dérivés (mugs, thermos, café moulu...)

Retrouvez notre site internet www.misscookies.com et jetez un œil dans l'onglet Click&Collect afin de mieux connaître notre gamme de produits.

Le franchisé bénéficie d'un espace Click&Collect sur lequel ses clients peuvent commander à partir de 5 minutes à l'avance. Cela garantit au franchisé une source de revenus supplémentaire.

 

Répartition de la gamme de produits

25%
PÂTISSERIES
VIENNOISERIES
25%
BOISSONS
CHAUDES
25%
BOISSONS
FROIDES
25%
PRODUITS
SALÉS

 

Vous appréciez le concept coffee shop, vous avez une âme d'entrepreneur, un brin aventurier et vous voulez investir votre temps et votre argent dans une enseigne chaleureuse et très rentable, n'hésitez plus : candidatez !

L'équipe Miss Cookies Coffee

En quelques années, l'enseigne Miss Cookies Coffee a démontré un savoir-faire unique et complet dans le domaine du " American Coffee ". Inspiré des Coffee Shops anglo-saxons, la petite enseigne de cookies est devenue une marque forte et reconnue, se démarquant par l'originalité de ses produits et de ses services inédits et novateurs...

Le petit mot des créateurs :

Nous avons œuvré dès le début de l'aventure à nous inscrire dans une démarche de développement de l'enseigne en réseau. Tout a été pensé : de la recette à la distribution, en passant par l'informatique et la gestion...

Nous avons créé cette aventure en famille puisque nous sommes 4 associés : 3 enfants et leur maman : chacun s’occupe pour sa partie des tâches qui lui sont confiées. Cette complémentarité est venue s’enrichir au fur et à mesure des années d’1 collaborateur, puis de 2 et maintenant c’est une équipe tout entière à la tête de réseau sur laquelle les franchisés peuvent compter.

Dominique Grandgérard
Dominique
la maman
la gestionnaire
Fabien Grandgérard
Fabien
l'ainé
l'informaticien
Hélène Grandgérard
Hélène
la cadette
la conceptrice
Pierre Grandgérard
Pierre
le benjamin
le développeur

En 2020, après s’être assurée que l’enseigne Miss Cookies Coffee ait les bases suffisamment solides pour assurer un développement fulgurant et la signature de bons nombres de franchises, Hélène a délégué ses fonctions à l’équipe en place pour s’orienter vers un nouveau challenge tourné vers la politique locale : c’est au profit des affaires régionales qu’elle va dorénavant mettre toutes ses compétences ! Mais Hélène garde un pied dedans puisque les 3 frères et sœurs se réunissent régulièrement pour discuter des décisions de l’enseigne. Et oui on parle coffee et stratégie de développement dans nos réunions de famille…

C’est une équipe pluridisciplinaire qui est désormais à la tête de la franchise de café et l’esprit est à la fois : sérieux, rigolade et convivialité. A notre image, nous recherchons des personnes socialement ouvertes et ayant un état d'esprit sympathique et travailleur. Êtes-vous le/la candidat(e) idéal(e) ?

Marie Gréau
Marie
la développeuse
Sébastien Poinsot
Sébastien
l'informaticien
Marie-Anne Ponnelle
Marie-Anne
la formatrice
Lucas Boutaud
Lucas
le designer 3D
Xavier Guinot
Xavier
le community manager
Victoria Chatelier
Victoria
la pâtissière

L'enseigne Miss Cookies Coffee en images

Le concept Miss Cookies Coffee se décline en plusieurs modèles : Kiosque ou Corner, Boutique, Mégastore... C'est une force supplémentaire pour le réseau et le candidat à la franchise puisque le concept peut être implanté dans des lieux différents et ainsi répondre à de potentielles opportunités...

Format Kiosque

enseigne de la boutique miss cookies
menu du coffee shop miss cookies
franchise de coffee shop à Dijon
boutique de coffee shop toison d'or Dijon
franchise de salon de thé
franchise de café à emporter
enseigne d'une franchise de café à emporter
enseigne de salon de thé
enseigne miss cookies

Format Boutique

boutique de coffee shop Grand Quetigny
vitrine boutique de coffee shop
déco magasin coffee shop
espace de vente coffee shop
terrasse coffee shop
file d'attente coffee shop