C'est peut-être une consécration : Miss Cookies Coffee joue désormais dans la cour des grands avec l'ouverture d'un point de vente à Carré Sénart. Ce centre commercial qui compte 16 millions de visiteurs est l'un des plus fréquentés de France. En octobre dernier le centre s'est d'ailleurs fait une nouvelle beauté avec l'inauguration de la nouvelle aile côté "Galeries Lafayette" et cette fameuse entrée majestueuse. Carré Sénart est l'un des flagships du groupe Unibail Rodamco.
La place principale (photo ci-dessous), dite "place de la conopée", où une "forêt" a été recrée, l'aquarium géant en cours d'étude, le cinéma, pas moins que le premier de France en terme de fréquentation doté de la technologie I-Max (écran incurvé), l'espace shopping park avec de nombreuses animations, le tout dans un écrin de verdure époustouflant (canal et jardins...). C'est par conséquent une belle opportunité pour l'enseigne de coffee shop...
Un peu d'histoire : C'est donc pour Miss Cookies Coffee l'occasion de consacrer quelques lignes sur le chemin parcouru jusqu'ici...
Le cheminement est parfaitement cohérent. Désormais Miss Cookies Coffee est au stade du développement en dupliquant son CONCEPT EN FRANCHISE et en succursale. Il fallait une vitrine d'envergure nationale pour ajouter encore un peu plus de crédibilité à l'enseigne. Le complexe Carré Sénart s'est donc avéré le centre parfait pour remplir cet objectif. C'est le dernier centre rénové du groupe Unibail Rodamco (voir photo ci-dessous). L'emplacement choisi par Miss Cookies Coffee au sein de la galerie est de premier choix puisqu'il est situé sur l'une des 3 grandes places du centre commercial, à la croisée des allées commerciales au niveau de la 2ème entrée générant le plus de fréquentation.
C'est un emplacement des plus stratégiques pour une enseigne de coffee shop, parfait en termes de visibilité, au cœur de l'activité shopping et plaisir. Le format Corner avec une terrasse intérieure de 20m² devrait générer un CA conséquent et une forte rentabilité. Le centre est ouvert 7 jours sur 7.
Miss Cookies accompagne ses franchisés également dans la sélection de l'emplacement. L'enseigne se veut être une franchise de coffee shop de qualité. L'un des objectifs est de permettre aux franchisés d'obtenir une rentabilité importante pour chacun de leurs établissements. Carré Sénart remplit la fonction de rassurer les franchisés...
Le point de vente est géré en parfaite autonomie par Jeremy en tant que Responsable de boutique. Celui-ci a la responsabilité de 5 à 7 personnes. L'animatrice réseau a formé les salariés avant l'ouverture, puis accompagne Jeremy lors de l'ouverture et interviendra ponctuellement pour animer et contrôler le point de vente.
On souhaite une réussite totale à Jeremy et son équipe et surtout qu'ils prennent plaisir à servir les clients...
L'équipe rédactionnelle Miss Cookies Coffee
Miss Cookies Coffee remercie la Région Bourgogne Franche-Comté et l'Union Européenne pour son soutien et son aide financière.
La Région et l'Union Européeenne sont intervenues en cofinançant la construction du siège de l'enseigne Miss Cookies Coffee, permettant à l'enseigne de se développer.L’équipe Miss Cookies Coffee
