Le coffeeshop de Valence

Comme toutes les bonnes histoires, celle-ci commence un soir de décembre…

Oui c’est bel et bien en décembre dernier que Jordan (en recherche de franchise) a longuement échangé avec Pierre (l’un des fondateurs de l’enseigne) sur son projet d’ouvrir une franchise de coffee shop dans sa nouvelle ville de cœur : Valence.

C’est une réflexion mûrement réfléchie car déjà quelques années auparavant il s’était dit : dans cette ville un coffee-shop de renom ça manque ! Les fêtes de fin d’année passées et le confinement de « février, mars, avril » ont permis de passer le cap de la réflexion et d’organiser des visites de locaux.

Epaulé tout au long du projet par Miss Cookies Coffee, Jordan a toutefois démontré une grande autonomie. Expérience oblige : Jordan est déjà commerçant et avant d’être à son compte, il y a environ 2 ans, il était en quelque sorte « animateur réseau » pour une enseigne de téléphones qui se développait à raison de 3 établissements par mois. Faut dire que ça forge le caractère quand on ouvre des boutiques à tour de bras ! Ça donne soif de réussite et il l’affirme : « J’ai longtemps travaillé pour un patron et désormais c’est pour moi que je veux travailler, je connais les chiffres et les ratios et c’est ce qui m’a conduit à rejoindre l’enseigne Miss Cookies Coffee, participer au boom du développement du réseau car nous sommes à la veille d’une expansion chez MCC… J'ai connu ça !" Un projet qui devrait conduire à un deuxième sans trop tarder…

Ce qui est le plus fou dans ce projet c’est que l’implication de Jordan est immense mais ce n’est rien comparée à celle d’Estelle : son épouse. Car en réalité c’est elle qui ouvre la franchise et qui gère notamment la partie administrative (banque, organismes publics, presses, aides financières…). Eh oui comme on aime le rappeler : « Derrière chaque grand homme se cache une femme. » En réalité c’est la combinaison des 2 qui fait que ça fonctionne…

Et si on parlait de la boutique ?

Oui car une fois de plus le magicien a su très bien manier sa baguette magique. On parle évidemment de Lucas : dessinateur et designer 3D de la franchise. La boutique est située dans la rue commerçante principale de Valence : une rue pavée à proximité de toutes les enseignes nationales. Elle est en angle et surtout très grande ; suffisamment même pour que le caveau sous la boutique soit aménagé dans un futur proche pour que les clients puissent profiter d’une deuxième salle.

A l’intérieur, comme toujours, l’esprit MCC est bien présent : le parquet bois, les murs aux couleurs « barista », des plans des grandes capitales du monde qui invitent au voyage, le logo de l’enseigne en fond de salle, des plantes vertes à de multiples endroits et cette fois-ci un mur de cadres sur le thème du café ; le tout formant une harmonie parfaite : « The place to be » ou plutôt « The temple of coffee ». Les photos parlent d’elles-mêmes !

Miss Cookies Coffee Valence est désormais l’établissement du réseau de franchises le plus au sud en France. Il sera certainement bientôt détrôné par un prochain établissement et peut-être qu'un jour on pourra observer la mer depuis un canapé Miss Cookies Coffee… Affaire à suivre !

Valence est sur la route des vacances pour beaucoup d’entre nous. A l’occasion arrêtez-vous. Qui sait si cette franchise ne sera pas celle qui vous fera craquer et conduire à vous lancer. Rien de compliqué : cliquez et candidatez ici !

En attendant bravo à Estelle et Jordan qui devraient remplir de joie les Valentinois et Valentinoises très très prochainement…

L'équipe rédactionnelle Miss Cookies Coffee