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Le glossaire du coffee shop

Publiée le 22/08/2018
Définitions coffee shop

Il est nécessaire selon nous en tant que réseau de franchise de coffee shop salon de thé de présenter les produits les plus consommés dans les enseignes de café en général. Ci-dessous vous retrouverez les DEFINITIONS DES TERMES DU COFFEE SHOP.


Espresso : On l'appelle le café noir ou le café court. C'est l'incontournable ! A prendre sur place, sur le pouce ou à emporter. Il est corsé, finement moulu et plein d'arômes. Encore plus court c'est le ristretto ; réservé aux amateurs de café !

Café latte : C'est le bon compromis entre un petit et un grand café. Noir à la base, le lait vient adoucir le tout. Il est surmonté de mousse de lait. Un peu crémeux, mais pas trop ; juste ce qu'il faut. Boisson du matin, du midi ou du 4h, à vous de choisir...

Cappuccino : Hummm... Rien que son nom donne envie. C'est le parfait des mélanges : 1/3 de café, 1/3 de lait chaud et 1/3 de mousse, saupoudrée de cacao. Le petit conseil de Miss Cookies c'est de l'aromatiser au parfum que vous voudrez et vous obtiendrez l'ultime dosage qui fera saliver vos papilles... A tester absolument !

Macchiato : Cookies macchiato ou encore Caramel macchiato, personnalisable à l'infini, il fait partie des Tops du Top de  Miss Cookies Coffee. Un peu de café, beaucoup de lait, une bonne couche de mousse de lait, un petit arôme et le tour est joué ! Le saviez-vous : il doit son nom à son apparence tachetée : « macchiato » qui signifie littéralement tacheté ou moucheté.

Moka : Connaissez-vous la définition du mot "addiction" ? Non ? Tentez de prendre un Moka et vous verrez... Mélange de saveurs : café, chocolat, cacao, lait, mousse de lait, coulis : C'est la recette parfaite du moka revisité by Miss Cookies Coffee. Encore un incontournable parmi les boissons chaudes.

Chaï latte : The one of the coffee shops. Il est né dans les pays asiatiques. Un goût tout particulier, vous adorerez et même vous en redemanderez. C'est un thé au lait avec énormément de mousse pour qu'il soit bien onctueux et des arômes de cannelles et d'épices... A tester !!!!!!!!!!!

Frappé : Mais c'est quoi ce truc. C'est peut-être ce que vous diront vos premiers clients. Ils vous diront ensuite : "ça déchire". Pour faire simple, vous prennez des glaçons, du lait, du sirop, un peu d'amour, un brin de folie, un tas d'idées et vous obtiendrez la meilleure des boissons glacées. A consommer toute l'année et vraiment sans modération. Le conseil de Miss Cookies : Prenez le en "Grand" (50cl) !

Smoothie : Des fruits, un blenders, j'appuie sur le bouton et Vloum : un smoothie. De quoi ravivez vos papilles, booster votre énergie et surtout vous rafraichir. C'est l'une des boissons glacées les plus appréciées chez Miss Cookies Coffee. Et c'est sans modération, des fruits, rien que des fruits...

Cookie : Difficile de ne pas faire 30 pages pour les décrire. Aux Daims, M&M's, amandes, grosses ou fines pépites de chocolats, à l'orange, au Kit-Kat, le cookie a été décliné sous 40 variétés et de nouvelles recettes arrivent régulièrement. Mini, petits, moyens, gros, fins, épais, pour soi ou à partager... C'est sous de multiples manières que le gâteau a été revisité. Venez le découvrir si ce n'est pas déjà fait. Et qui sait si le cookie salé n'arrivera pas un jour (affaire à suivre).

Donut : Qui a eu cette idée folle, d'un jour inventer le donut. Il provient tout droit des E-U, c'est une référence chez Miss Cookies Coffee ou plutôt un vrai carton ! Décliné sous une 20taine de variétés, on l'adore. Au caramel, au chocolat, aux fruits, fourré ou non, nappé, avec des pépites, couvert d'un glaçage et parfois même rectangulaire, c'est une drôle de pâtisserie qui plaît beaucoup.

Muffin : Comment décrire le gâteau qui lorsque vous croquez dedans vous fermez les yeux et vous retrouvez le sourire. C'est le gâteau moelleux par excellence. Certains sont fourrés, d'autres sont nappés. Il y en a aux fruits, d'autres au chocolat. C'est tout plein de variétés à venir absolument tester : fraise, banane, framboise, chocolat, vanille, myrtille, Nutella...


Vous connaissez désormais les définitions des principaux produits consommés dans les coffee shop mais après avoir lu ce topic, vous ne serez pas pour autant expert dans le domaine du coffee shop. Le mieux est de vous rendre en personne dans un COFFEE SHOP. Et puis si l'envie vous prend de vivre une nouvelle expérience professionnelle et humaine, candidatez à la franchise Miss Cookies Coffee.

L'équipe rédactionnelle Miss Cookies Coffee

Miss Cookies Coffee remercie la Région Bourgogne Franche-Comté pour son soutien et son aide financière.
« La région est intervenue dans nos démarches de développement et notamment dans le cadre de l'évolution de notre concept Miss Cookies Coffee en franchises. »L’équipe Miss Cookies Coffee